Archive for Kwiecień, 2009
Classico
Jest to oznaczenie dotyczące miejsca pochodzenia wina. Oznacza że wino pochodzi ze starszych i jakościowo uznanych terenów.
Cukier resztkowy
Cukier resztkowy jest cukrem pozostałym po fermentacji alkocholowej. Nadaje on alkoholowi słodycz ale rónież gęstość. Cantica Sociale: Jest to spółdzielnia która zrzesza kilku lub więcej producentów winogron, którzy produkują wina pod jedną marką.c
Kupaż
Kupaż, bądź wino kupażowane jest winem składającym się z dwóch lub większej ilości rozdajów winogron. Najsłynniejszym winem kupażowanym są wina z Bordeaux. Zamiennie używa się również terminu blend ale częściej jest on używany w odniesieniu do whisky.
