Archive for Maj, 2009
Cointreau
Cointreau jest bardzo znanym likirem pomarańczowym, należącym do grupy Triple Sec. Produkowny jest z hiszpańskich bądź haitańskich gorykich pomarańczy. Jest pity w formie sam dla siebie ale również z lodem - schłodzony. Kiedy jest w temperaturze pokojowej ma przezroczystą barwę, natomiast jeśli się go schłodzi można w nim [...]
Gamay
Jest to szczep który pochodzi z Francji i jest przeważnie uprawiany w regionie BeaujolaisDodaj nowy. Istnieją również inne regionalne odmiany rozsiane po całym świecie i tak w Austii będzie to Blaufrankisch, na Węgrzech Kekfrankos, czy w Kaliforni znany pod nazwą Napa Gamay. Wina stworzone na bazie tego szczepu są łatwe do picia. [...]
Brut
Jest to określenie stopnia wytrawności pierwotnie stosowany w stosunku do win szampańskich. Obecnie stosuje się ten system do wszystkich win musujących. Stopnie wytrawności stopniuje się następująco: Ultra Brut - bardzo wytrawny Brut - wytrawny Extra Brut - bardzo delikatnie wytrawny Demi Sec - lekko słodki Doux - [...]
Eau de Vie
Eau de Vie czyli "woda życia". Jest to jeden z francuskich winiaków konkurujący z bardziej znanymi koniakami. Jest on wytwarzany z wytłoczyn winogronowych, uzyskanych po tłoczeniu moszczu. Produkuje się je z wytłoczyn z ciemnych i jasnych winogron. Czasem jest dojrzewana w beczkach. Wyprodukowana jasnych winogron jest delikatniejsza. Te [...]
