Posts Tagged ‘icewine’
EISWEIN
Eiswein tudzież Ice Wine to wino wyjątkowo. Dla tych, którzy nie gardzą winem białym i odrobiną słodkości, a nawet dla tych, którzy są zadeklarowanymi zwolennikami wina czerwonego. Eiswein to specjał, który nie jest produkowany co roku ze względu na wyjątkowe co do winogron i pogody wymagania. Winogrona są pozostawiane na [...]
Icewine
Icewine czyli "wino lodowe" wytwarzane głównie w Niemczech oraz w Kanadzie ze zmrożonych winogron. Zmrożenie winogron powoduje, że woda się krystalizuje, co z kolei prowadzi do zwiększenia koncentracji cukru w gronach. Są to wina bardzo słodkie, esencjonalne i robi się ich niezwykle malo, przez co też są drogie. Ale smak jest [...]
